“新式茶饮第一股”即将诞生，奈雪的茶6日通过港交所上市聆讯，摩根大通、招银国际和华泰证券担任联席保荐人。公司目前拥有超550家门店，去年经调整后净利润为6217万元。业内预计，新式茶饮或迎来扎堆上市。

一杯奶茶单价30元并不便宜，但据公司招股书显示，奈雪的茶近年也没怎么赚钱。2018年至2020年，这3年公司分别实现营收10.87亿元、25.02亿元、30.57亿元;净亏损6972.9万元、3968.0万元、2.03亿元。不过，公司2020年经调整后净利润扭亏为盈，按照国际会计准则去年全年实现净利润6217万元。

调查数据显示，奈雪的茶现制茶饮产品的平均售价为26元，在五大高端现制茶饮连锁店中排名第一。从菜单上看，奈雪茶饮的标价从13元到30元不等，烘焙产品的标价从8元到48元不等。截至今年5月31日，公司现制奈雪茶饮的平均标价为27元，手工烘焙产品的平均标价为22元，每单平均售价在43.3元，行业均值约为35元。

记者注意到，奈雪的茶同店利润率2018年、2019年保持稳定，分别为24.9%、25.3%。不过，去年该项数据却大幅下滑至13.5%。对此，公司解释称，主要是由于公司持续开设新的茶饮店，现有茶饮店的客户到店人数及订单分散程度加大。受疫情影响，奈雪的茶同店利润率暂时有所下滑。

自2015年11月在深圳开设首家店铺，截至今年5月31日，奈雪的茶全球门店数增至556间，并已将业务拓展至中国香港及日本，公司预计未来两年再新开650家店。

记者走访宝安某大型商场，新式茶饮店铺几乎占据整个户外走廊，消费者三五成群，多数是30岁以下的年轻群体。在外卖平台上，奶茶搜索排列已经在咖啡之前。很多饮品店都有自己忠实的消费者，比如奈雪的茶2019年推出会员体系，目前已有近3500万会员用户，2020年奈雪的茶订单总数中约49%来自会员。通过微信、支付宝小程序、奈雪的茶App以及第三方线上点单平台的订单占比合计69.6%。

随着新式茶饮体验的诞生，资本也在持续关注中国茶饮市场。奈雪的茶总计完成5轮融资，投资方包括天图投资、深创投、弘晖资本、太盟投资集团(PAG)等多家知名机构。奈雪最新表示，已经接洽过多位潜在的基石投资者，这些投资者包括国内大型公募基金、国际长线基金以及险资等，而最终引入的基石投资者数量不会超过10家。

茶饮赛道上的另一家网红店——喜茶也多次被传上市。网传喜茶已启动上市计划，计划下半年赴港上市，该传闻后来被否认，公司相关人士表示没那么快。随着奈雪正式开启赴港上市之路，喜茶上市步伐也将加快。(记者 邱清月)