全国鸡蛋批发周均价

从9月中旬的每公斤11.17元

连跌5周

(资料图)

到第43周（10月19—25日）

降到9.38元

累计跌约16%

记者在位于松洲街的槎头蛋品市场实探

这个粤港澳大湾区规模第二大的蛋品市场

蛋价回落明显

降幅超两成

中秋热度退去

蛋价销量双双回落

继中秋蛋价走高后，目前鸡蛋的行情降温不少，槎头蛋品市场有档主称，中秋时还卖到280元一件的鸡蛋，如今已回落到220元左右，降幅超两成，销量也跟着缩了两三成，但市场日销量仍超800吨，整体交易平稳有序。

蛋价回落

广州市沐乐雪农业服务有限公司总经理林生洲介绍，中秋节是一年中最旺的季节，当时他家的五谷杂粮蛋卖到280元一件，6.2元左右一斤；如今回落到220元左右一件，4.8元左右一斤，差价达到了50到60元一箱，降幅超两成。而河北的土蛋200元左右即可成交。

销量减少

广州迅百贸易有限公司总经理肖银和介绍，目前档口每天能卖1000件左右，而中秋节期间则是1200到1300件。

林生洲分析，一方面是市场需求变化，另一方面是供应量上来了。中秋之前天气热，鸡下蛋的产能下降；过了中秋天气凉了，产能上升，全国供应量增加，同时销量回落，鸡蛋价格自然往回调，不过今年的回调幅度偏大。

鸡蛋行情走势预判：

后市以平稳为主

对于接下来的鸡蛋行情走势，档主的判断略有不同，但都指向平稳。林生洲认为十一二月蛋价“比较平稳，基本没有大涨大跌”。

肖银和则看得更细，认为总体趋势往下走，正常的每年12月末1月初是一个旺季，年前大概还有一次上涨的高潮，但幅度不会很大，可能就是3到5毛钱一斤的空间。他特别提到，2026年行情是近几年来最好的，因此下浮空间大。不过他也坦言，现在价格确实偏高，后续上涨的趋势不会特别明显。

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松洲街批发贸易市场集聚，辖内由果蔬、粮油等大型批发市场构成的农副产品批发市场群颇具规模，槎头蛋品市场正是其中之一。市场于2000年建立，由松洲街槎龙联社运营，目前共有档口143间，其中“四上”企业6家，货源主要供应广佛地区，客户以综合市场为主，同时供应餐饮店、学校等。该市场95%的份额为粉壳蛋，市场整体日销量大约为30个挂车（1挂车为1250件），估算超800吨。

值得一提的是，该市场设有自检室，每天都会进行抽检，每个月基本覆盖所有档口的鸡蛋，检测报告第一时间上交监管部门，确保食品安全。

接下来价格以稳为主

大家可以放心买、慢慢挑~

文：陈淑娴

图：伍世柱

通讯员：吴克振

编辑：黄敏茹 方欢欣

审核：王玲

复核：林梅芳

签发：刘海裕

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